Igår kväll visste jag inte vad jag skulle laga för mat, men jag hittade två stora kycklingfiléer i frysen. Jag tinade dem i mikron och skar upp i minde bitar. Samtidigt grovhackade jag tre salladslökar. Jag stekte dem tillsammans i olja.
När kycklingen var genomstekt kryddade jag ned basilika, malen svartpeppar och salt. Sen tillsatte jag en tetra krossade tomater och 2 dl grädde. Det fick puttra på spisen medan pastan blev klar.
Jag valde fullkornspasta med dinkel då jag försöker undvika vitt mjöl så mycket jag bara kan.
På tio minuter hade jag en god kycklinggryta som också räckte till en rejäl matlåda.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar