Snabbmat

Idag var det en sån där dag när jag var hungrig redan när jag åkte från jobbet, men hade ingen större lust att stå länge framför spisen. Sådana dagar är jag glad att jag har upptäckt att det fins snabblösningar som är ok ur GI-synpunkt. Det finns ett stort utbud av kryddstarka korvar och att skiva sådana och steka i grillpannan tillsammans med bitar av paprika och delade små tomater är en fullgod och mättande rätt. Därför är jag så glad att jag har kommit på att jag kan äta det med gott samvete och det blir ju inte sämre av att det blir klart på ungefär 5 min.