Sommarboende

Det kan vara svårt att få tag i stuga om man har tänkt sig besöka Ljusdals kommun under sommaren. Nu finns en alldeles nyfixad stuga att hyra med fin utsikt över Onsängssjön. Se mer på http://periversstuga.webs.com/

3 år & 46 kg

Jösses vad tiden går ibland. Tittar på almanackan och inser att idag är det precis 3 år sedan jag började äta enligt GI-metoden. Det var tufft i början, men efter ett tag bara "tuffade" det på och nu har jag alltså lyckats gå ner 46 kg. Jag har inte riktigt nått mitt slutmål, men är en bra bit på väg. Just nu har jag dock fått en tvärnit när det gäller träningen, eftersom jag inte kan vistas ute på grund av pollen, men vänta bara...

Jag har insett att jag nog inte kommer att gå ner mer enbart med förändrade matvanor, utan nu måste träningsdosen ökas och jag väntar otåligt tills att björkarna har blommat klart för i år, för nu vill jag igång och hoppas på minus 20 kg till någon gång framöver.

Många bäckar små...

Iblandf kanske det känns som om man inte vill eller kanske ha råd att stödja olika insamlingar. Fast nu finns det ett sätt att stödja Röda Korset utan att det kostar ett öre för dig som givare. Titta på filmen om Röda Korset http://www.rödakorsetfilmen.se/liten.html så skänker du en krona varje gång filmen visas.

Ytterligare snabbmat

Jag börjar - tack och lov - hitta snabbare matalternativ som är ok ut GI-synpunkt. Man har ju inte alltid tiden och kreativiteten att ställa sig framför spisen och hitta på nåt som dessutom tar lång tid.

Koka 2 portioner matvete, de sista 5 minuterna så ska ärt, majs och paprikamix koka med så det tinar.
Stek 4 bitar bacon i strimlor. Ett tips är att klippa baconet i mindre bitar. Rör ihop allt och servera med lite grönsaker till exempel tomater eller rårivna morötter.

Snabbmat

Idag var det en sån där dag när jag var hungrig redan när jag åkte från jobbet, men hade ingen större lust att stå länge framför spisen. Sådana dagar är jag glad att jag har upptäckt att det fins snabblösningar som är ok ur GI-synpunkt. Det finns ett stort utbud av kryddstarka korvar och att skiva sådana och steka i grillpannan tillsammans med bitar av paprika och delade små tomater är en fullgod och mättande rätt. Därför är jag så glad att jag har kommit på att jag kan äta det med gott samvete och det blir ju inte sämre av att det blir klart på ungefär 5 min.

Ny fil

Jag kan ju inte låta bli att tävla i olika sorters tävlingar. Nu har Verum en tävling om ny filsmak. Rösta gärna på mitt bidrag & hjälp mig att vinna. Tack för hjälpen!
http://verum.se/smakdesigner/smaker/skogsguld

Spännande initiativ

I år är FN:s frivilligår. Målet med detta är att uppmärksamma alla som på ett eller annat sätt ägnar sin fritid åt frivilliga insatser för sina medmänniskor. En förhoppning är väl att detta ska ge ringar på vattnet och locka flera att göra en frivillig insats.

I kölvattnet av aktiviteterna kring frivilligåret händer mycket som är uppstartat av Röda Korset. Det mesta är spännande och lovar mer, men av de roligare är starten av en frivilligblogg. Där är vi ett antal frivilliga som berättar om vår Röda Korsvardag.

Kan bli hur spännande som helst & det ska verkligen bli kul att följa utvecklingen. Frivilligblogegn hittar du på:
http://frivilligbloggen.wordpress.com/