Kul med nya upplevelser

Under uppväxten i Järvsö och även på senare tid har man med jämna mellanrum hört talas om Järvsöbadens mat. Människor runt omkring mig har blivit närmast lyriska när de har pratat om deras julbord och nu vet jag också vad de pratar om...

I måndags fick jag chansen att själv testa julbordet och nu står det klart för mig att så här ska ett traditionellt julbort se ut och vara. Allt smakade hur gott som helst och bara atmosfären runt borden gjorde att man njöt i fulla drag. En helt underbar upplevelse som jag nu i efterhand frågar mig varför jag har väntat så länge på att testa.

Snö, snö och lite mera snö...

De senaste dygnen har snön verkligen kommit i rikt mått. Det är riktigt mysigt och dessutom blir det så mycket ljusare. Dessutom gör minusgraderna idag att jag vågar hoppas på att den ligger kvar över julen...

Tyvärr finns dock även en baksida - i alla fall när man har bil... De tre år jag har bott i min närvarande lägenhet har hyran av parkeringsplatsen ökat med nästan 50% och nu börjar det närma sig smärtgränsen, eftersom avgiften för parkeringen absolut inte står i relation till vad man får... Både i går och idag när jag kom ner och skulle sätta mig i bilen var jag helt inplogad. Parkeringsplatsen är plogad, men den som har kört har kört så nära bilen att det inte går att komma ut utan att skotta. Visserligen är det ju första gången i år som det händer, men förra året var det mer regel än undantag och det är ingen rolig start på morgonen att inse att man måste gå, eftersom bilen är inplogad. Jag går gärna, men vill välja när jag gör det!

Ny maträtt som blev oväntat god & pyssel i alla former

Idag vaknade jag till ett rejält lager av nysnö - årets hittills tjockaste tror jag. Det har fortsatt snöa hela dagen och lite mysigt tycker jag faktiskt att det är även om jag också inser att det blir snudd på kaos i trafiken. Så länge jag bor i lägenhet och slipper skotta överväger det mysiga.

Efter brunch och lite småplock här hemma var det dags att åka till fam Subäck i Kaven för dagens dos av pyssel. Och där finns det ju pyssel i rikt mått... Tur att det fanns en lada på köpet med på det nya huset så Åsa har någonstans att göra av alla alster :-)

Tros en ivrigt flammande och varm eld som brann utanför pysselladan var jag lite frusen och kulen när jag kom hem och ville att maten skulle gå fort. Därför chansade jag med ett helt nytt recept och det blev bra.

Pastasås med salami
Jag insåg härom dagen att delikatesskungens salami faktiskt är ok ur GI-synpunkt, så därför är detta recept något jag kan lägga till i min numera ganska stora GI-samling.


Ca 10 cm av delikatesskungens salami med kryddmix
En gul lök
10 cocktailtomater
1 matlagningsgrädde
dinkelpasta


Koka pastan enligt anvisning. Hacka och stek löken. Skär salamin i mindre bitar och stek även dem. Låt de delade tomaterna steka med den sista minuten och blanda i grädden. Det behövs inga kryddor, för de som lakas ut ur salamin räcker.

Julpynt i massor eller?

Den här tiden på året slås jag ofta av hur julfint och pyntat det är överallt. Många av mina vänner har inte bara letat fram, utan också satt upp alla sina julsaker. Tänken slår ju även mig att jag kanske borde sätta igång jag också. Kan ju inte direkt skylla på att jag inte vet var jag har mina lådor med julsaker för det vet jag väl, men det blir helt enkelt inte av. Tur då att jag umgås med en pysslare av rang så jag i alla fall blev påmind om att jag skulle fixa klart min adventsstake i tid.

Min fina adventsstake som Åsa Subäck gjorde till mig förra året.

Jag vet inte vad det är med julpynt, julgran och liknande som gör att jag drar mig för det - jag vet ju att det blir mysigt när det väl är klart, men julkänslan finns inte där just nu. Fast jag får ju den i rikt mått på andra ställen - men det är ju bara en lånad sådan då. Nåja, jag har ju tid på mig och till veckan går jag nog upp på vinden och tar ner lite julkartonger. Kanske kommer känslan på köpet då! Jag hoppas i alla fall på det.

Tills vidare bjuder jag på lite lånad julstämning från familjen Subäcks lada där Åsas pyssel bor.

Hårt slag för den ideella sektorn...

Att EU-kommissionen genom åren har kommit med mer eller mindre dåliga förslag och propåer har vi fått vänja oss vid. Rakheten på gurkorna eller storleken på jordgubbarna är nog sådant vi inte glömmer i första taget - inte heller förslaget på snusförbud.

Men frågan är om inte det senaste - om att häva momsbefrielsen för föreningar är det som kommer att kunna slå hårdast mot våra svenska ideella föreningar. Tänk er alla idrottsföreningar som måste momsredovisa varenda korv de säljer vid planen/rinken/arenan, alla hjälporganisationer som måste lägga till moms på lotter, skänkta prylar som säljs på olika slags marknader och loppisar eller kanske till och med i en förlängning moms på en medlemsavgift. Läs mer på dn.se

Det är svårt nog att driva en förening som bygger på ideellt engagemang idag, så vad kommer att hända om EU-kommissionen driver igenom en momsplikt för föreningarna? Inte lär det bli lättare i framtiden. Är de förändrade momsreglerna som är på förslag ett missriktat försök att stävja eurokrisen? Varför ska i så fall ideellt verkande föreningar vara med att betala ett från början dödsdömt projekt? En gemensam valuta för hela Europa - är inte det en utopi när vi har i grunden så olika valutasystem och inställning till ekonomi?

Nej, nu får det snart vara slut med alla gallematias från styrande håll i EU-kommissionen. Vi måste ha ett föreningsliv som fortfarande är momsbefriat - annars finns det en klar risk att vårt nationella folkrörelsearv dör ut fortare än vi är beredda på.

Julklappstips...

Idag har jag hämtat mina bilder från senaste utställningen på galleri röda kvarn. Jag inser att min lägenhet snart inte längre har plats för fler av mina bilder, så därför tänkte jag komma med ett julklappstips. Jag har 4 ramade foton i A4-storlek som jag säljer för 75:-/st eller 100:-/st om de ska skickas. De bilder som det gäller är de fyra på fotot nedan. Motiven är uppifrån en bärfis på en rönnbärsklase, paradisäpplen, en flugsvampskoloni och höstsvamp.

Hälsingland runt - i alla fall en bit på väg

Idag har jag åkt på utflykt i Hälsingland & om inte annat kan jag verkligen konstatera att oj, så vackert vi faktiskt bor... Egentligen orkade jag inte, men jag hade lovat att komma med lite broschyrer till Röda Korset i Forsa inför veckans temavecka på folkhögskolan. Eftersom det är lite lömskt efter vägarna fick jag mamma med mig. Solen strålade och bröts fint mot frosten - det kändes som om allt gnistrade.

När vi kom till kupan var det som om man klev rätt in i julen. Massor av fina julsaker hade letat sig upp på hyllorna och glöggdoften mötte småruggiga besökare redan i dörren. Det är alltid lika kul att komma hit, för värmen och omtänksamheten strålar verkligen i varje hörn. Vi var glada och nöjda när vi åkte hemåt och ja, vi hade nya inköp med oss...

Jag skulle skjutsa hem mamma till Järvsö och vi åkte över Hybo, trots att det stod väldigt klart att varken salt eller sand hade kommit nära den vägen. Dock var det otroligt fina vyer, eftersom allt kändes så orört. Det är ju också kul att se nåt man inte ser jämt så trots halkan ångrar jag inte vägvalet.

När jag åkte hemöver kom jag på att jag inte hade textat någon prislista till nästa helgs kakförsäljning på mötesplatsen i Ljusdal, så jag tog en sväng dit. Efter kaffe, affischmakeri och trevligt sällskap åkte jag hem för att kurera mig. Men förutom lite nya tomtar fick jag också en del vackra bilder med mig från dagens utflykt. Några delar jag med mig av här!