Ibland funderar man på vissa totalt oviktiga saker, men denna fundering har fått fäste i mig sedan i fredags och nu måste jag bara skriva ner den så kanske jag kan släpps det. Om man jobbar med ett serviceyrke varför är man grinig och sur på betalande kunder som ringer och ställer en fråga? Själv har jag jobbat inom servicesektorn - i kundtjänst och som säljadministratör - stora delar av mitt yrkesverksamma liv och det är för mig fullständigt främmande att fräsa som en uppretad katt när jag svarar på ett kundsamtal. Även om jag är på dåligt humör eller har en väldigt dålig dag borde det vara självklart att kunden inte ska märka det. Artig kan man vara ändå, trevlig är kanske lite svårare ibland, men steget till att låta direkt otrevlig, nja då ska det väldigt mycket till.
Det blir inte direkt bättre att det inte är första gången detta bemötande möter mig när jag har kontaktat detta företag - betalar man mycket pengar varje månad tycker jag att man borde förtjäna ett något trevligare bemötande. En väldigt klok person sa en gång att det hörs i telefonen om du ler. Ja, jag vet att det låter löjligt, men faktum är att det är sant och en sanning som fler än säljare borde tänka på och leva efter.
Tror att jag i fortsättningen mailar eller faxar när jag blir tvungen att kontakta vissa företag.
söndag 9 januari 2011
Tänk så skönt när maten sköter sig själv
Jag gillar "allt-i-ett"rätter. Alltså maträtter där allt läggs i samma form och tillagas i ugnen. Här kommer ett recept med kött (kassler) och ett med fisk som tillagar sig själv i ugnen medan man själv kan ägna tiden åt annat.
Fisk:
600 g torsk eller pangasus
4 st morötter
2 st färska lökar
70 g bacon
2,5 dl mellangrädde
1,5 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk rosmarin
2 dl riven ost
Skala morötter och lök och skär dem i tunna skivor. Strimla bacon och stek det knaprigt utan fett. Blanda morötter, lök, bacon, grädde och hälften av saltet i en ungssäker form. Stek i ugnen i 225 grader i ca 10 min. Skär fisken i portionsbitar, krydda med resten av saltet, peppar och rosmarin. Lägg fisken ovanpå grönsakerna och strö över osten. Ugnsstek ytterligare i ca 15 min.
Kassler:
ca 650 g kassler
6-8 potatisar (blir mer matigt, men jag har tagit bort dem när jag lagar detta för att GI-anpassa rätten)
2 palsternackor
4 morötter
4 dl creme fraiche
3 msk riven färsk eller 1 burk färdigriven pepparrot
11/2 dl riven ost
1/2 dl finhackad persilja
Skala och slanta potatis och rotfrukter. Häll olja i en ungssäker form och lägg i potatis och rotfrukter. Baka i ugn i 225 grader i ca 25 min. Skiva kasslern och blanda creme fraiche, pepparrot, ost och persilja. Smaka av med lite salt och peppar. Ta ut formen och lägg hälften av röran på potatis och rotfrukter, lägg på kasslerna och toppa med resten av röran. Gratinera i ca 15 min till.
Fisk:
600 g torsk eller pangasus
4 st morötter
2 st färska lökar
70 g bacon
2,5 dl mellangrädde
1,5 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk rosmarin
2 dl riven ost
Skala morötter och lök och skär dem i tunna skivor. Strimla bacon och stek det knaprigt utan fett. Blanda morötter, lök, bacon, grädde och hälften av saltet i en ungssäker form. Stek i ugnen i 225 grader i ca 10 min. Skär fisken i portionsbitar, krydda med resten av saltet, peppar och rosmarin. Lägg fisken ovanpå grönsakerna och strö över osten. Ugnsstek ytterligare i ca 15 min.
Kassler:
ca 650 g kassler
6-8 potatisar (blir mer matigt, men jag har tagit bort dem när jag lagar detta för att GI-anpassa rätten)
2 palsternackor
4 morötter
4 dl creme fraiche
3 msk riven färsk eller 1 burk färdigriven pepparrot
11/2 dl riven ost
1/2 dl finhackad persilja
Skala och slanta potatis och rotfrukter. Häll olja i en ungssäker form och lägg i potatis och rotfrukter. Baka i ugn i 225 grader i ca 25 min. Skiva kasslern och blanda creme fraiche, pepparrot, ost och persilja. Smaka av med lite salt och peppar. Ta ut formen och lägg hälften av röran på potatis och rotfrukter, lägg på kasslerna och toppa med resten av röran. Gratinera i ca 15 min till.
Rödvinbärssaft (ja, du läste rätt)
Ja, jag vet att det är mitt i vintern fortfarande, men eftersom jag numera vill ha lite bättre koll på sockermängden i saft och sylt så försöker jag göra allt sådant hemma. Insåg att jag hade slut på rödvinbärssaft som är gott till maten, så jag grävde fram de sista påsarna röda vinbär i frysen och här kommer receptet om du skulle vilja testa...
1 lite röda vinbär, 4 citroner, 6 dl socker & 1 liter vatten
Skölj vinbären och lägg i en bunke som rymmer minst 2,5 liter. Mosa dem med en potatisstöt. Tvätta citronerna och skala ner skalet över bären. Pressa ur all saft och häll ner även den i bunken. Strö över sockret. Koka upp vattnet och häll över blandningen direkt. Rör om och täck över. Låt stå kallt i ett dygn. Sila och häll upp på flaskor.
1 lite röda vinbär, 4 citroner, 6 dl socker & 1 liter vatten
Skölj vinbären och lägg i en bunke som rymmer minst 2,5 liter. Mosa dem med en potatisstöt. Tvätta citronerna och skala ner skalet över bären. Pressa ur all saft och häll ner även den i bunken. Strö över sockret. Koka upp vattnet och häll över blandningen direkt. Rör om och täck över. Låt stå kallt i ett dygn. Sila och häll upp på flaskor.
onsdag 5 januari 2011
Kan vara lönt att testa nytt ibland
Har precis testat ett för mig helt nytt sätt att tillaga kotletter och det blev riktigt bra. Måste nog bli bättre att kolla på recepten i reklamutskicken, för det kan finnas riktiga godbitar där har jag upptäckt.
Lök- & champinjonfylld kotlett
500 g benfri fläskkotlett i bit
2 rödlökar
200 g champinjoner
1 tsk salt
2 krm peppar
2 2/1 dl matlagningsgrädde
1 msk soja
Skär kotletten i skivor, men inte helt igenom. Lägg köttet i en ungssäker form. Skala & skiva löken. Skölj & dela champinjonerna. Krydda köttet med salt och peppar och fördela lök och svamp mellan skivorna. Lägg det som blir över på sidan. Tillaga i ugnen i 225 grader i cirka 25 min. Blanda grädde och soja och häll på sidan av köttet när det är 10 minuter kvar av tillagningen. Klart! Om man inte vill äta strikt enligt GI passar nog ris väldigt bra. Jag åt mitt med tomater och det var också väldigt gott.
Lök- & champinjonfylld kotlett
500 g benfri fläskkotlett i bit
2 rödlökar
200 g champinjoner
1 tsk salt
2 krm peppar
2 2/1 dl matlagningsgrädde
1 msk soja
Skär kotletten i skivor, men inte helt igenom. Lägg köttet i en ungssäker form. Skala & skiva löken. Skölj & dela champinjonerna. Krydda köttet med salt och peppar och fördela lök och svamp mellan skivorna. Lägg det som blir över på sidan. Tillaga i ugnen i 225 grader i cirka 25 min. Blanda grädde och soja och häll på sidan av köttet när det är 10 minuter kvar av tillagningen. Klart! Om man inte vill äta strikt enligt GI passar nog ris väldigt bra. Jag åt mitt med tomater och det var också väldigt gott.
tisdag 4 januari 2011
Fort, gott & hett
Idag när jag kom hem från jobbet var jag hungrig och ville ha något så snart som möjligt. Så då gjorde jag min snabbchili som har blivit en av favoriterna speciellt när man vill klar snabbt.
Stek 400 g köttfärs (jag brukar använda blandfärs). När allt har stekyta blandar man i en påse tacomix. Med den kan van variera styrkan (Hot om man gillar starkt & mild om man vill ha en lite snällare chili). Rör ihop och låt puttra ihop lite grann. Häll i en burk krossade tomater och rör ut den i köttfärsen. Låt det dra i ca 2 minuter och håll i en burk kidneybönor. De ska bli varma, men rör inte för mycket för då blir de mosiga. Servera med creme fraiche (välj efter smak, men den som är smaksatt med vitlök tycker jag passar extra bra) och vill man dryga ut portionen, men ändå äta enligt GI går det jättebra att koka matvete enligt anvisningen på paketet till (men då tar det 15 min).
Stek 400 g köttfärs (jag brukar använda blandfärs). När allt har stekyta blandar man i en påse tacomix. Med den kan van variera styrkan (Hot om man gillar starkt & mild om man vill ha en lite snällare chili). Rör ihop och låt puttra ihop lite grann. Häll i en burk krossade tomater och rör ut den i köttfärsen. Låt det dra i ca 2 minuter och håll i en burk kidneybönor. De ska bli varma, men rör inte för mycket för då blir de mosiga. Servera med creme fraiche (välj efter smak, men den som är smaksatt med vitlök tycker jag passar extra bra) och vill man dryga ut portionen, men ändå äta enligt GI går det jättebra att koka matvete enligt anvisningen på paketet till (men då tar det 15 min).
måndag 3 januari 2011
Vinn gåvobox
Här kommer frågorna:
Vad heter Cliniderms utvecklingsansvariga?
Hur många produkter finns det för ögon & läppar?
Vad kallas Cliniderms multifunktionella komposition?
Svaren hittar du här: http://www.aconordic.se/cliniderm.aspx
Maila svar & motivering till mig på asa_alander@home.se senast 12 januari. Lycka till!
Test av jätteskön hudvård
Jag är ju med i marknadsföringsföretaget Buzzador, läs mer om hur det funkar på Buzzador & om du tycker att det låter intressant så fråga mig gärna om det. I korthet fungerar det så att jag får hem varor som jag ska testa på olika sätt, dels via att prata om och visa andra det jag testar, men även via min blogg så som nu.
Denna gång ska jag testa Cliniderm som görs av ACO. Paketet med proverna kom före nyår och jag måste säga att när jag har använt produkterna i några dagar så blir jag mer och mer övertygad att detta verkligen är något som min hy mår bra av. Det första som slog mig när jag öppnade förpakningarna Ideal Balance Skin Tonic normal/dry skin och Active Protection Day Creme normal skin var den behagliga doften. På något sätt känns produkterna väldigt exklusiva bara genom doftupplevelsen. Förutom dessa två testar jag även Age Delay Serum normal/dry skin och även den känns som om den verkligen fungerar. Den här årstiden brukar jag alltid råka ut för narig hud, men jag tycker att det har minskat sedan jag började använda Cliniderm.
I produktbeskrivningen står bland annat att läsa att forskningen för att få fram de förnyade produkterna är baserad på vår nordiska livsstil och vårt nordiska klimat. Att Skin Protection System innebär att varje enskild produkt innehåller ingredienser som aktivt stärker och skyddar husen och om produkterna används tillsammans optimeras effekten.
Jag kan ju kanske inte garantera att allt detta stämmer, men jag kan lova att min hud mår väldigt mycket bättre redan efter cirka 6 dagars användning. Sugen att testa själv? Tack vare Cliniderm & Buzzador har jag möjlighet att lotta ut 4 stycken gåvoboxar. Jag återkommer inom kort med hur det går till att vinna en sådan.
Denna gång ska jag testa Cliniderm som görs av ACO. Paketet med proverna kom före nyår och jag måste säga att när jag har använt produkterna i några dagar så blir jag mer och mer övertygad att detta verkligen är något som min hy mår bra av. Det första som slog mig när jag öppnade förpakningarna Ideal Balance Skin Tonic normal/dry skin och Active Protection Day Creme normal skin var den behagliga doften. På något sätt känns produkterna väldigt exklusiva bara genom doftupplevelsen. Förutom dessa två testar jag även Age Delay Serum normal/dry skin och även den känns som om den verkligen fungerar. Den här årstiden brukar jag alltid råka ut för narig hud, men jag tycker att det har minskat sedan jag började använda Cliniderm.
I produktbeskrivningen står bland annat att läsa att forskningen för att få fram de förnyade produkterna är baserad på vår nordiska livsstil och vårt nordiska klimat. Att Skin Protection System innebär att varje enskild produkt innehåller ingredienser som aktivt stärker och skyddar husen och om produkterna används tillsammans optimeras effekten.
Jag kan ju kanske inte garantera att allt detta stämmer, men jag kan lova att min hud mår väldigt mycket bättre redan efter cirka 6 dagars användning. Sugen att testa själv? Tack vare Cliniderm & Buzzador har jag möjlighet att lotta ut 4 stycken gåvoboxar. Jag återkommer inom kort med hur det går till att vinna en sådan.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)