Kom på att jag hade tinad nötfärs i kylskåpet och behövde ta hand om den. Ville helst att det skulle gå fort med maten så vad skulle jag då hitta på med den?
Efter lite funderande blev det nötfärsbiffar och klart på mindre än 10 minuter. Sånt passar mig bra på vardagarna.
Först blandade jag nötfärsen (ca 250 g) med 1 msk pesto, två grovhackade soltorkade tomater och ett ägg.
Smeten knådade jag ihop till en sammanhållen röra.
Den formade jag till biffar som jag stekte i flytande margarin.
Jag åt mina biffar med en grönsallad, men om man äter potatis så är mos gott till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar